L'Idea
Ginglimo: l’armonia tra scienza, botaniche e spirito artigianale
Ginglimo nasce in Veneto dall’incontro tra ricerca, distillazione artigianale e un’idea molto semplice: creare un gin con un’anima.
Il progetto prende vita dall’esperienza del Dott. Riccardo Favero, fisioterapista e appassionato di distillati, e dalla visione sensoriale dello Chef di Bordo Michael Gambaro, specializzato in cucina internazionale su yacht privati.
Il risultato sono tre gin diversi, complementari:
Ginglimo – London Dry Gin
Ginglimo Sacrum – Premium Gin Speziato
Ginglimo Cor – Premium Gin Agrumato
e un Amaro Radicale:
H.E.P.A.R. – il Digestivo
Quattro interpretazioni della stessa filosofia: equilibrio, curiosità e autenticità.
Perché “Ginglimo”?
Nel linguaggio anatomico, un ginglimo è un’articolazione come il gomito: un punto di incontro tra ossa che permette movimento, equilibrio, armonia.
Quando Riccardo immaginò un gin che unisse scienza, botaniche e senso del “movimento”, la connessione fu automatica… E dentro questa parola c’è anche “GIN” – un dettaglio che ha trasformato un termine tecnico in un nome evocativo.
Il filo conduttore del progetto è l’Artiglio del Diavolo, botanica mai utilizzata prima in un London Dry, scelta come simbolo di benessere, forza e radicamento.
